vorrat
Getreideprodukte richtig lagern: luftdicht verschließen und mit System beschriften
Wer Mehl, Reis, Haferflocken oder Nudeln in großen Mengen einkauft, kennt das Problem: Nach ein paar Monaten stehen im Vorratsschrank drei angebrochene…
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vorrat
Getrocknete Algen richtig lagern und für umami-reiche Brühen nutzen
Getrocknete Algen wie Kombu, Wakame oder Nori gehören zu den unauffälligsten, aber ergiebigsten Vorratsschätzen in der Küche.
vorrat
Reis und Getreide richtig einfrieren: So bleiben Portionen einzeln entnehmbar
Reste von Reis, Nudeln oder Getreide landen zu oft als verklumpter Block im Gefrierschrank – und beim Auftauen dann komplett oder gar nicht.
vorrat
Angebrochene Müsli- und Getreidepackungen luftdicht lagern – ohne teure Vorratsdosen
Angebrochene Müslipackungen und Getreidetüten sind ein Klassiker für Mehlmotten und werden schnell schlaff und ranzig, wenn Luft und Feuchtigkeit ungehindert…
essen
Hühnerfleisch richtig pochieren: So bleibt es zart und saftig statt trocken
Trockenes, graues Hühnerfleisch aus der Pfanne ist meist kein Zufall, sondern das Ergebnis von zu hoher Hitze und zu langer Garzeit.
ordnung
Schmale Speisekammer optimal organisieren: Ausziehschubladen und Stapelboxen richtig einsetzen
Eine schmale Speisekammer ist kein Nachteil, sondern eine Platzfrage, die sich mit der richtigen Aufteilung lösen lässt.
vorrat
Brokkoli und Blumenkohl richtig lagern: So bleiben sie länger knackig
Brokkoli und Blumenkohl gehören zu den empfindlicheren Gemüsesorten im Kühlschrank: Sie verlieren nach der Ernte zügig Feuchtigkeit, die Röschen werden…
haushalt
Wäsche richtig trocknen und lagern: So bleiben Stockflecken und Muffgeruch fern
Feuchte Wäsche, die zu lange im Korb oder in der Maschine liegt, ist der häufigste Grund für den typischen muffigen Geruch und für kleine graue oder schwarze…
ordnung
Ausmisten nach Lebensbereichen statt nach Räumen: So gelingt die ganzheitliche Methode
Wer schon einmal ein Zimmer nach dem anderen ausgemistet hat, kennt das Problem: Nach der Küche ist der Keller dran, nach dem Keller der Kleiderschrank – und…